De smaak van bloemenhoning hangt erg af van het jaargetijde waarin de bijen de honing winnen. In de lente bloeien namelijk andere bloemen dan in de zomer en dit zorgt dan ook voor de diverse smaken.
Bloemen honing is een honing die door de bijen zelf in de kast is "gemengd".
Doordat bijen bloemvast zijn is het mogelijk om een bepaalde bloem soort de honing te winnen. Dit gebeurd wanneer er bijen in de nabije omgeving van een veld of gaard staan waar veel van een bepaalde plant in bloei staat.
De bijen zullen door middel van smaak en geur overdracht "aan elkaar vertellen" waar veel van een bepaald soort nectar te vinden is en gaan zo doende massaal op een bepaalde plant vliegen.
Nadat de bloei is geëindigd en de imker de honing van de bijen af heeft ggehaald kan men spreken van een bepaalde soort honing bijvoorbeeld lavendel - , tijm-, koolzaad honing.
Wanneer men spreekt over BLOEMEN honing dan hebben de bijen individueel op verschillende bloemen gevlogen en zodoende de honing in de kast "gemengd".
IN DE WINKEL EN OP MARKTEN VULLEN WIJ TER PLEKKE VOOR U EEN POTJE HEERLIJKE BLOEMEN HONING DIREKT UIT HET VAT. Wij maken gebruik van nieuwe potten en deze vullen wij met 450 gram heerlijke bloemen honing.
Eigen glas werk is om onder andere hygiënische redenen niet toegestaan
Plus verwerkings- en verzendkosten.